Salade pomme roquefort raisin

centerSalade pomme roquefort raisin

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (4 Personnes) :

100 g de jeunes pousses de salade
2 pommes rouges
1 grappe de raisin blanc
100 g de roquefort
50 g de cerneaux de noix
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile de noix
sel et poivre

Préparation de la recette :

Couper les pommes en fines lamelles, les citronner pour éviter qu'elles ne noircissent.

Détailler le fromage en dés et égrenez le raisin.

Répartir dans 4 assiettes la salade, les pommes, le raisin, le roquefort et les noix.

Emulsionner le reste du jus de citron avec l'huile, du sel et du poivre puis en arroser la salade.

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