Crumble de potiron au parmesan

Crumble de potiron au parmesan

INGRÉDIENTS

500 g de potiron
50 g de farine
50 g de chapelure
125 g de beurre
50 g de poudre d'amande
100 g de parmesan
1 cube de bouillon de volaille
sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Mettez de l'eau à bouillir avec le cube de bouillon de volaille. Coupez et épluchez le potiron en le vidant de l'intérieur.

ÉTAPE 2

Mettez le potiron à bouillir pendant 5 min.

ÉTAPE 3

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 4

Râpez le parmesan et ajoutez-y la poudre d'amande, la farine, la chapelure, et le beurre, mou de préférence. Travaillez le tout, afin que la pâte devienne de la pâte à crumble.

ÉTAPE 5

Egouttez les morceaux de potiron cuits et déposez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez.

ÉTAPE 6

Effritez sur le dessus la pâte à crumble.

ÉTAPE 7

Enfournez pendant 20 min.

ÉTAPE 8

Servez bien chaud.