Quiche facile à la raclette et jambon

Quiche facile à la raclette et jambon

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée
6 tranches épaisses de jambon
10 tranches de fromage à raclette
4 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
20 cl de lait
poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez votre four pendant 15 minutes à th.7(210°C).

ÉTAPE 2

Tapissez le fond d’un moule à tarte d’une feuille de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3

Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

ÉTAPE 4

A l’aide de ciseaux, taillez le jambon en lamelles.

ÉTAPE 5

Coupez ensuite la croûte du fromage à raclette, puis mettez le jambon sur la pâte, de même que le fromage à raclette.

ÉTAPE 6

Prenez un bol, cassez les œufs dedans.

ÉTAPE 7

Battez-les ensuite en omelette, puis incorporez le lait et la crème fraîche.

ÉTAPE 8

Poivrez, puis battez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.

ÉTAPE 9

Répandez ensuite votre mélange sur le fromage et le jambon.

ÉTAPE 10

Mettez au four pour 40 min de cuisson.