Quiche lorraine

Quiche lorraine

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (4 Personnes) :

4 oeufs

6 dl de lait

150 gr de farine

150 gr de gruyère rapé

3 tranches de lard fumé

4 tranches de jambon

une petite boite de champignons

un peu de beurre

Préparation de la recette :

1-Mettre les oeufs dans un plat et les battre.

2-Ajouter le lait, puis la farine et le gruyère tout en mélangeant.

3-Faire revenir le lard coupé en lanières dans un peu de beurre avec les champignons. Puis les ajouter à la préparation.

4-Ajouter ensuite le jambon coupé en lanières. Ajouter un peu de poivre mais pas de sel car le lard en contient suffisamment.

5-Beurrer un plat allant au four et verser la préparation.

6-Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

7-Démouler et servir avec une salade verte.

» Quiche facile à la raclette et jambon