tatin aux prunes

Tatin aux prunes
Par Kilometre-0
 


C'est la saison des prunes, on en profite !


Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile

Ingrédients:

un kilo de prunes (un petit kilo)
une pâte brisée
50 g de beurre
80 g de sucre

Préparation:

Etape 1: Dans le plat (s'il va sur le feu) ou dans une casserole, préparez le caramel (faites chauffer le sucre et le beurre jusqu'à la couleur désirée).

Faites chauffer le four à 180°.

Sur ce caramel, déposez les prunes dénoyautées le bord arrondi au fond du plat.
Etape 2: Recouvrez avec la pâte brisée.

Enfournez pour 35 à 40 minutes.