Recette Wrap végétal au quinoa

Recette Wrap végétal au quinoa


Ingrédients / pour 4 personnes


4 galettes à tortillas
1/2 tomates cœur de bœuf
1 poignée de pousses d’épinards frais
1 reste de quinoa (1 bol)
1 filet d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de pistou
1 filet de vinaigre balsamique


Préparation / Wrap végétal au quinoa


Réchauffer au four les galettes à tortillas. Mélanger le pistou avec l'huile d'olive, et tartiner les galettes.

2 Ajouter les pousses d'epinard, les tomates coupées en lamelles, le quinoa.

3 Verser un filet de vinaigre balsamique, saler, poivrer et rouler les wraps.


Pour finir
Couper les en rondelles ou non et servir bien frais.