Verrines chantilly au camembert et jambon cru

Verrines chantilly au camembert et jambon cru

Ingrédients de la recette

0,5 Camembert Lanquetot
20 cl de Crème liquide
2 tranche(s) de Jambon cru
sel
poivre

Préparation de la recette :

Otez la croûte du camembert puis faites le fondre dans une petite casserole. Ajoutez la crème et laissez chauffer jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Laissez refroidir et placez la préparation au réfrigérateur environ 30 minutes.
Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières et faites les griller à sec dans une poêle.
Lorsque la crème est froide, montez-la en chantilly bien ferme.
Montez les verrines : mettez une cuillère à soupe de chantilly au camembert puis piquez quelques tranches de jambon grillé dedans.
Laissez au réfrigérateur jusqu’au service

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