Fondue de poireaux facile

Fondue de poireaux facile

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (6 Personnes) :

- 1,5 kg de blancs de poireaux
- 50 à 80 g de beurre
- 5-6 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. Ajouter les poireaux, saler et poivrer. Laisser cuire à l'étuvée (semi-couvert) environ 40 min. Remuer de temps en temps.

Incorporer la crème fraîche à la fin, laisser un peu épaissir et servir.

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